龙井茶宴
以西湖龙井入馔：龙井虾仁、茶香土鸡、茶油笋干、茶叶溏心蛋。一桌茶席，半村春色。
时令 · 春
吃法
在茶村，吃茶也吃山
在影茶，吃是一件慢事。食材从村口菜地到茶园土灶，时令即菜单；龙井入馔、老树白茶入汤，把西湖原产地的一草一木，端上桌。
老树白茶炖汤
三年以上龙井老树白茶，慢炖散养土鸡汤。汤色杏黄，回甘绵长，最宜微凉的傍晚。
时令 · 冬
明前茶点
清明前后限定：龙井茶酥、茶糕、青团。配一盏新茶，是茶村春天的下午。
时令 · 春
茶村土灶饭
柴火灶焖饭、笋干烧肉、本味时蔬。不用复杂调味，只靠食材本味与一撮茶盐。
九曲红梅下午茶
西湖区另一张名片——九曲红梅，配茶酥与蜜饯。一套下午茶，慢过整个午后。
围炉煮白
冬夜围炉：老树白茶煮上栗子与橘子，炭火噼啪，茶香满院。影茶最慢的一种吃法。
时令 · 冬